
存量时代,餐饮老板都该学“撒盐哥”的搞钱方法
文 | 餐观局,作者 | 局哥餐饮行业今年有多卷?据统计,餐饮门店月倒闭比率超过10%,上半年有上百万家餐厅关门。能活过三年的不到20%。在这个存量厮杀的时代,还抱着传统思维埋头苦干,大概率只能成为那80%的分母。餐饮老板如何通过最低成本打破这种“残酷绞杀”的内卷?今天聊一个堪称“餐饮界流量神话”的
2025-08-17 10:16:00
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